咸麻花的制作方法

一、准备材料

1、普通面粉500克；

2、芝麻100克；

3、植物油50克；

4、盐10克；

5、精细糖粉15克；

6、鸡蛋1个；

7、水250克；

二、制作步骤

1、将普通面粉、芝麻、植物油、盐、精细糖粉倒入大盆中，搅拌均匀；

2、把鸡蛋打入温水中，搅拌均匀，倒入小碗中；

3、将步骤1中搅拌好的面粉拌入温水中，搅拌均匀，加入小碗中的鸡蛋液；

4、将搅拌好的面糊放入油锅中，中火逐渐加热，一边搅拌，直至面糊变稠；

5、将稠状的面糊放入模具中，按压成花型，放入蒸锅中蒸15分钟；

6、蒸熟的咸麻花即可，可以直接食用或者放入油锅中炸一下更加美味。