1、鲜参贮存：将清洗干净的海参放入容器内，覆盖少量食盐或砂糖，然后加入适量冰水中。此时冰水不能太多，以防止海参因浸泡过久而弄软。2、干参的贮存方法是在避光、通风、保湿的条件下使用密封容器储存。一般情况下要保证储存室温度低于20℃。 3、密封密闭切勿大量裱装——半瓶海参最好,以免归化出新的微生物.

1. 蛋制品应存放在干燥、阴凉、通风的环境中，避免阳光直射；2. 蛋制品应与油脂、腥膻食品及其它异味食物隔离，并不要与其它食物放在一起；3. 蛋制品应存放室温不高于20℃，以免受潮变质；4. 蛋制品应封口后放入冰箱冷藏，存放时间一般不超过一周；5. 蛋制品不宜过久贮存，应尽可能短时间内吃完；6. 蛋制品的包装容器应严格按要求，封口严实……