1.准备好所需食材：鸡胸肉、蘑菇、胡萝卜、青椒、洋葱等。
2.鸡胸肉切片，蘑菇洗净切片，胡萝卜、青椒、洋葱切丁。
3.将鸡肉片和蘑菇片放入碗中，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
4.锅中倒入适量油，将腌制好的鸡肉片和蘑菇煸香，然后倒入胡萝卜、青椒、洋葱丁翻炒均匀。
5.最后倒入2勺鸡汁，煮开后改小火，煮至汤汁浓稠即可出锅。
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