香肠汤制作方法

一、材料准备：

1、香肠：200克

2、洋葱：1个

3、胡萝卜：1个

4、牛肉粉：20克

5、鸡蛋:1个

6、淀粉：2勺

7、盐：1勺

8、水：1000毫升

二、制作步骤：

1、把洋葱、胡萝卜切丁；

2、把香肠切成小块；

3、把洋葱丁、胡萝卜丁、香肠块放入锅中，加入水煮开；

4、加入牛肉粉、盐搅拌均匀；

5、把鸡蛋打散，加入淀粉搅拌；

6、将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用勺子慢慢搅拌，让液体浓稠；

7、最后加入少量盐，调味即可。