油炸的小吃有哪些品种 （油炸小吃有多少种类）

很多朋友对于油炸小吃有哪些品种和油炸小吃有多少种不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

油炸的早餐小吃，有哪些品种？

油炸的早餐小吃有很多种，最常见的有糖糕、油条、果子、馒头片、面饼等。在一些地区，还有很多特色小吃，像是武汉的面窝、回民的油香和盘馓、南方的油糍、北方的麻花等。虽然现在很多人都提倡，早上不能吃得太油腻，但是很多早餐小吃店，都是以油炸食品为主。我作为一个北方人，如果早上能喝上一碗豆腐脑，再搭配两根油条，是再好不过了。

1、糖糕、油条、果子、面头片

我生活中河北，这四样油炸小吃，是早餐店最常见的。所谓糖糕，就是由面粉、白糖、红糖制成的一种油炸食品。做法非常简单，就是一个面饼，然后把糖馅包在里面。炸好之后，外面酥脆可口，里面香甜软糯。不过糖糕一定要趁热吃，过一段时间后，表皮就会变得松软。吃起来味道不差，但属于另外一种感觉。

油条和果子，在我的印象里，两者只是形状不同。而果子在外表，会裹上一层糖，吃起来会比较甜。这两个东西和糖糕一样，放久了表面会变软。馒头片不用多说，全国常见的小吃。记得在小时候，每到初一或者十五，人们为了上供，会专门去买果子。

2、面窝、油香和盘馓

面窝是武汉地区的特色小吃，它得名于自身的形状。就是一块饼，中间有一个凹陷，有种甜甜圈的感觉。不过面窝并非由面制成，而是黄豆和梗米磨成的浆，进行炸制。虽然这个东西，在外地没有那么流行，但是在武汉和热干面一样重要。

油香和盘馓都是回民的特色小吃，甚至有人用油香来判断一个家庭主妇的厨艺。所谓油香，分为很多种，有起面、蒸面和烫面。炸油香就是烫面，用开水烫过的面擀成薄饼，下锅炸。盘馓是就是馓子，全国各地都有不同的做法，是用面炸成的细长条。

3、油糍和麻花

油糍主要是在南方，有人用做早餐，也有人当成午后小吃。整体看上去，就是一个圆柱形状的饼，里面包着各种馅。曾经在江西吃过几次，当地人喜欢放辣椒，吃起来口感很脆，带有一丝辣味。

麻花在北方，可以分为多种。一种是普通麻花，吃起来是脆脆的口感，一些早餐店会售卖。另外一种是面包，口感完全不同，主要是面包店会卖。

有哪些小吃油炸比较好吃？

油炸小吃是我国一种比较常见而又传统的食品。油炸小吃酥脆而且香气十足，能增加食欲，深受人们的喜爱。只要你走上街头小巷，就能够看到许许多多的油炸小店以及各色各样的小吃油炸。小吃油炸的种类非常多，五花八门。在这众多的品种中，哪些小吃油炸比较好吃呢?作为一名吃货，今天为您介绍介绍，这些美味不可错过!

小吃油炸哪些比较好吃

1、油条

油条是最为传统经典的油炸早点之一。油条其形中空长条。优质的油条需要炸得既松又脆，既黄又香。每每吃早餐时，买上一杯热气腾腾的黄豆浆，再配上一根酥脆可口，外焦里嫩的油条，那真真是唇齿留香，回味无穷，提神振气，让一个早上都能量满满。若说小吃油炸哪些比较好吃？油条问鼎第一当之无愧！

2、炸鸡块

说到炸鸡块，相信很多朋友都不陌生，想必肯德基、麦当劳、汉堡王里的炸鸡块都统统尝过。炸鸡块即可作为我们正餐中的一味菜肴，也可以作为下午餐的小点心。炸鸡块包裹着面粉，炸得酥脆金黄，外焦里嫩，饱满多汁、肉质紧实。若是再沾上一口秘制酱料，那更是人间一绝!

3、油炸麻花

油炸麻花是一种油炸的面食小吃。麻花做法也非常简单，将两三股条状的面拧在一起，放进油锅炸熟即可。经过油炸的麻花，酥脆金黄，甘甜不腻，口感清新。麻花吃着齿颊留香，吃着一根接一根，根本停不下来!

4、炸牛奶

炸牛奶，又叫“炸鲜奶”，是一道色香味俱全的，是岭南风味压桌的甜品。炸牛奶组要是用鲜奶和糯米制作而成的。炸牛奶虽然经过油炸，但是它很好的保留了新鲜牛奶的营养成分，深受青年老少的喜爱。炸牛奶是一道只要吃上一口就会就会上瘾的夏日甜品。

油炸小吃有哪些

油炸小吃有哪些

导语：现如今，油炸小吃越来越多，满大街的油炸小吃让你看花了眼。你所知道的油炸小吃有哪些？你自己都不清楚吧。油炸小吃虽然很美味，但不宜多吃，适量的吃油炸小吃才是最好的。以下是我为大家精心整理的.油炸小吃，欢迎大家参考！

油炸小河虾

材料

河虾250克、油、料酒、淀粉、盐、鸡精、五香粉、葱姜蒜粉适量。

做法

1、小河虾要买活蹦乱跳的，用水冲洗干净，捡去杂质。

2、容器里放1小勺盐、半勺鸡精、半勺五香粉、半勺葱姜蒜粉、1大勺淀粉、1大勺料酒拌匀。

3、河虾放入容器和调料拌匀。

4、起锅放150克油烧八分热，放河虾炸3-5分钟，中间翻几次即可。

油炸海米

材料

海米，油。

做法

1、海米冲洗干净，泡1小时至软。

2、彻底沥干水分。

3、起锅坐油。

4、五成热时放入海米。

5、小火慢慢煎炸。

6、炸的过程中会起泡泡，不断翻炒。

7、待泡泡非常密集时就可以关火了。

8、晾凉。

9、连油一起装入干净的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可。

油炸冰淇淋

材料

面粉，水，冰激凌(什么味道的都可以，最好是单色的)，油。

做法

1、把水和面粉混在一起，做成面酱。

2、再用勺子挖一个冰激凌球，把冰激凌球在面酱里滚一下。

3、把油倒入锅内，开始炸冰激凌球，直到颜色变金黄为止。

油炸麻花

材料

A 咸味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、盐5g、黑芝麻少许。

B 甜味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、糖30g。

做法

1、甜面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。

2、咸面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。

3、先把各种材料放入盆中，最后加水，水的量自己控制，以勉强能揉成团为宜，是硬面团，和手擀面硬度差不多。没有压面机就用擀面杖手擀。

4、压好的5档厚度面皮，切成长约12cm，宽约5-6cm的面片。

5、取两片，对折，切三刀。

6、分开，一片从另一片的中缝处穿过来，再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可。

7、如上，咸甜口味所有的都做好。

8、锅里热油约5-6成热(麻花放进去后几秒钟就能飘起来即可)，中小火炸至两面都微黄即可。

油炸菠菜脯

材料

菠菜心，海米，猪肥彪，油豆皮，冬笋，冬菇，鸡蛋清，面粉，生粉，料酒，葱姜水，盐。

做法

1、菠菜洗净，取菠菜心嫩叶。

2、冬菇、豆皮、海米用温水浸泡10分钟捞出。

3、冬笋、冬菇下入沸水锅中汆烫捞出，沥干水分。

4、菠菜下入沸水锅中汆烫，去除草酸捞出，沥干水分。

5、海米、肥肉膘、冬笋、冬菇均切成小丁，菠菜切碎末备用。

6、将菜丁放入碗内，加盐、料酒、葱汁水调制成菠菜馅。

7、将豆皮切成若干长方片。

8、将菠菜馅分别放在豆腐皮上，卷起来。

9、鸡蛋清打成雪丽糊。

10、加入过筛面粉、干淀粉，搅成暄糊。

11、将原料逐个挂匀、暄糊。

12、入五成热油锅中炸制。

13、菠菜脯炸至杏黄色，捞出控油装盘即成。

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油炸小吃都有哪些?

油炸小吃有肉类、主食类、蔬菜类、油炸香蕉

1、肉类:油炸小吃当中肉类是十分多的，平时比较常见的就是炸鸡柳、炸鸡肉、炸鸡架、炸鸡腿、炸里脊肉、炸火腿肠、炸牛排、炸牛柳等，种类繁多。

2、主食类:炸馒头片、炸南瓜片、炸麻球、炸汤圆、炸年糕、炸豆皮、炸臭豆腐、炸实蛋。

3、蔬菜类:炸豆角、炸茄子、炸蘑菇、炸香菜、炸茼蒿、炸藕、炸尖椒。

4、油炸香蕉:油炸食品发展的时间长，经过不断尝试，越来越多的食材都可以进行油炸了，香蕉就是其中的一种。

扩展资料

油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。

油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。但由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病或致癌。油炸食品还会使人肥胖

参考资料百度百科——油炸小吃

关于油炸小吃有哪些品种的内容到此结束，希望对大家有所帮助。