茄子烩馒头的做法 （茄子焖馒头的做法大全）

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茄子馒头的做法图片，如何做，茄子馒头怎么做好吃详细

用料

主料

茄子(紫皮，长)1根

鸡胸脯肉150克

辅料

鸡蛋

1个

香菜

适量

调料

食盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

胡椒粉

适量

茄子馒头的做法

材料集合图：

1.鸡脯肉洗净，切末

2.肉末中加姜末﹑葱末﹑盐﹑胡椒粉各适量

3.打一个鸡蛋进去

4.用筷子顺着一个方向，搅到肉末上劲，搅成馅

5.茄子洗净，切成3cm左右的段

6.用勺子沿着茄子挖一圈

7.把茄子芯挖掉（注意不要把茄子挖透即可）

8.依次把其余的茄子芯都挖掉

9.用勺子把肉末放到茄子芯里面

10.把所有的茄子都放满肉馅

11.开火，把茄子放到锅上蒸

12.水开后，蒸10~15分钟就可以了

烹饪技巧

1、由于茄子性寒，食用的时候最好搭配一些性温的，比如鸡肉，猪肉，羊肉，牛肉等等。

2、吃的时候，把蒜泥和香菜末调到一起，沾着吃，或者洒在茄子馒头上吃都可以。

茄子馍的简单做法

食品

佐料

绿色茄子

一个

(母鸡的)蛋

一个

面粉

适量的

佐料

油

适量的

盐

适量的

步骤

1.将青茄子切丝，加入一个鸡蛋，适量盐。

2.搅拌均匀

3.根据茄子的量加入面粉。

4.然后搅拌均匀，感觉干了就少加水。

5.然后将锅加热，加入适量的油。茄子吃油多，可以多加点油。

6.油热后，将拌好的茄子放入锅中，摊匀。

7.小火煎，感觉下面有些成型，对面。

8.翻炒几次，用筷子把大块的拨开，翻炒至熟，就可以出锅了。

黄瓜 茄子 馒头 茄子焖馒头怎么做好吃

材料

长圆紫色茄子3根。油1000克(约耗50克)，酱油、白糖、鸡粉各1大匙，精盐、味精各1／3小勺，葱、蒜片、姜末少许，淀粉适量。

做法

1、茄子去蒂洗净，剞成“透笼花刀”，下入六成熟油中炸透，倒入漏勺。

2、炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，加酱油、白糖、鸡粉，添汤，再加入精盐，味精调好口味，茄子用旺火烧沸，转小火慢焖至熟烂，再水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。

文章到此结束，如果本次分享的茄子馒头的材料和做法和茄子馒头的材料和做法大全的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！