粉蒸肉芋头如何做好吃 （粉蒸芋头怎么做好吃）

大家好，关于粉蒸芋头如何做好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于粉蒸肉芋头怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

粉蒸芋头的做法 粉蒸芋头怎么做

1、食材：芋头、蒸肉粉、油、葱花。

2、将芋头洗净，然后把芋头切成滚刀快放入大婉中；

3、倒入粉蒸肉，加少许清水和油拌匀腌制2小时；

4、上蒸屉，然后大火30分钟；

5、出锅前撒上葱花即可。

6、芋头不容易进油盐，蒸肉粉拌匀后腌制2小时在蒸。当双手因刮芋头皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。

粉蒸芋头怎么做才好吃

用料

主料

大米300克

糯米50克

芋头300克

调料

食盐

1.5茶匙

酱油

1汤匙

蒜

5克

五香粉

1.5茶匙

白糖

1/2茶匙

植物油

1汤匙

剁椒

1汤匙

小葱

2根

粉蒸芋头的做法

1.将大米与糯米放入锅内(不用放油)，小火慢炒

2.炒至大米变黄，闻起来有香味后关火晾凉

3.放入搅拌机中，磨碎成粉

4.加入1茶匙盐与五香粉，拌匀，待用

5.芋头去皮洗净，切滚刀块

6.放入酱油、1/2茶匙盐、白糖、植物油，拌匀，腌至约30分钟

7.放入三大匙先前磨好的米粉，拌匀

8.将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中，放入蒜末与剁椒

9.高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将芋头放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约15分钟后关火，待高压锅泄压后打开锅盖，撒入葱花即可

烹饪技巧

1、这个量的米粉，可以做好几次粉蒸菜了。将做好的米粉密封起来保存，下一次用的时候很方便；

2、制作米粉的时候，如果没有糯米可不放，加入少量的糯米，做出来的米粉口感会更好；

3、给芋头去皮的时候，最好要戴上手套，以防手接触到芋头的粘液而发痒。

粉蒸芋头的做法大全

制作粉蒸芋头，首先要选择的材料就是新鲜的芋头和蒸肉粉，蒸肉粉在超市的调料专柜中就能买到，每五百克芋头用八十克蒸肉粉就差不多，另外还要准备适量的食用油和葱花。

粉蒸芋头的制作步骤是把准备好的芋头用清水洗净，然后去掉外皮，再用刀把它们切成滚刀块备用。

把切好的芋头放在一个小盆中，加入准备好的蒸肉粉，然后调匀，再加入适量的清水与食用油，调匀以后腌制二到三个小时。

把腌好的芋头取出装入到盘子中，再放入蒸锅上蒸屉开火蒸制，锅烧开以后再用大火蒸制半小时左右，关火以后先不要色着打开锅盖，焖制十分钟左右。

把蒸好的芋头取出，把大葱切成葱花，直接妆撒在芋头上面，就能上桌食用。

制作粉蒸芋头时，如果不喜欢用现成的蒸肉粉，也可以自己把适量的大米与糯米放入锅中炒香，然后加工成粉末，再与五香粉和食用盐一起调成粉末。不过用这种粉末做粉蒸芋头，芋头入锅以前必须要用盐和剁椒与酱油腌制，不然很难入味。

粉蒸芋头的做法有哪些

调料：

干淀粉50克、五香粉10克、植物油50克、盐、酱油、味精 葱花。

制法：

1、芋头洗净，去皮，切成约0．5厘米厚的块，放盆中，加植物油、盐、味精、酱油拌匀；

2、将干淀粉、米粉、五香粉逐一撒入放芋头的盆中，拌匀；

3、将拌好的材料入笼，大火蒸25分钟至熟即可。

关于粉蒸芋头如何做好吃和粉蒸肉芋头怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。