吃凉拌洋葱有什么好处 （吃凉拌洋葱有什么好处作用）

各位老铁们好，相信很多人对吃凉拌洋葱有什么好处都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于吃凉拌洋葱有什么好处以及吃凉拌洋葱有什么好处作用的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

凉拌洋葱的功效与作用洋葱可以减肥

洋葱具有理气和胃、发散风寒的功效。洋葱性温，味甘、微辛，入肺经。

作用：

1.洋葱中含有前列腺素A和槲皮素，能扩张血管、降低血液黏度，有降血压、增加冠状动脉血流量，预防血栓形成的作用。

2.洋葱可增强纤维蛋白溶解的活性，能帮助细胞更好地利用葡萄糖，具有降血脂、抗动脉硬化、降低血糖的功能。

3. 脾虚导致食滞的人群，可以选择食用洋葱，有健脾消食的作用。

专家提示：

洋葱有理气和胃、健脾消食、发散风寒的功效。可以降血压、预防血栓形成、降血脂、抗动脉硬化、降低血糖。

洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。

1、 预防癌症

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

2、维护心血管健康

洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。



3、 刺激食欲，帮助消化

洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

4、 杀菌、抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

凉拌洋葱吃有什么功效

凉拌洋葱,清爽可口，坚持每天食用,而且还具有降血压的功效。可用于治疗消化不良、食欲不振经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

1、美容养颜

洋葱当中含有一种物质叫做斛皮黄酮，它是一种具有极强抗氧化作用的物质。经常食用它，可以有效的抑制身体当中自由基的形成，从而让人衰老的速度减缓。而且它还能够抵抗阳光中紫外线对肌肤造成的伤害，有利于肌肤的保养。

2、抗癌

在洋葱中所含有的栎皮黄素是一种纯天然的抗癌物质，能够调节身体当中的免疫功能，从而起到抑制癌细胞生长的作用。

吃洋葱能够有效的降低身体当中亚硝酸盐的含量，而烟硝酸盐作为一种致癌物质，经常潜伏在一些食物，列如烧烤当中，如果我们不把身体当中这种有害物质排出体外，那么就会有致癌的风险。而经常吃洋葱的人，他们患胃癌的风险明显低于那些不怎么吃洋葱的人。

3、降血压降血脂

经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。在洋葱当中所含有的前列腺素A，是一种可以有效扩张血管，还有就是降低血糖粘度的物质，所以经常吃洋葱对于那些患有高血压，高血脂的人群来说，具有显著的治疗作用。

4、刺激食欲，帮助消化

洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

5、杀菌、抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

扩展资料：

凉拌洋葱步骤：

食材准备：洋葱一个、生抽2汤匙、醋2汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、花椒油1汤匙、香油1汤匙。

1、洋葱一个洗干净，剥去外面的老皮。

2、切成细条。

3、将生抽，醋，糖，盐，花椒油和香油调成汁，根据个人喜好可酌情添加调味料，喜欢吃辣的，可再添加点辣椒粉。

4、将调好的碗汁拌入洋葱，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半天以上。

参考资料来源：百度百科-洋葱

参考资料来源：人民网-凉水泡茶、生吃洋葱 十个饮食习惯决定寿命长短

参考资料来源：人民网-洋葱对人体好处很多 吃洋葱有4大功效

吃凉拌洋葱有什么好处 吃凉拌洋葱好处

1、凉拌洋葱主要分为两种，一种是经过煮熟之后的，另外一种是新鲜的、没有经过加工的洋葱。

2、经过凉拌，加入佐料共同制作而成，可以有效的促进人体吸收洋葱中丰富的硒元素，从而起到美容养颜、灭菌杀虫、防癌抗癌的目的。不但可以促进身体的新陈代谢，并且可以补充丰富的微量元素，比如说钙离子、铁离子等。

3、可以增加骨骼的强度，并且可以吸收其中的前列腺a，所谓能够扩张血管，对于高血压有消退作用。

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