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草菇种植菌丝萎缩图片（草菇菌丝长满后如何催菇）

百科 5个月前 (02-14) 10 0

大家好，如果您还对草菇菌丝萎缩咋办不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享草菇菌丝萎缩咋办的知识，包括草菇菌丝长满后如何催菇的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

平菇萎缩病是平菇常见病害，平菇萎缩病病因是什么？

平菇萎缩病又称骤落病、干腐病。病原体是镰刀菌，感染的蘑菇体停止生长，像失水一样萎缩。蘑菇体的颜色变得又黑又干，蘑菇很难变湿。严重的话不会变湿。立体栽培平菇，不覆土，避免与土壤接触，降低发病率。在原发病区，菇棚要用180倍的硫酸铜溶液处理，混合处也要同时处理，避免病菌孢子进入培养料。在结果期和结果期坚持预防性用药。发病初期，将覆土和培养料扩大5cm左右，然后清出棚外焚烧。在疾病的中后期，摘除囊袋，挖出培养料。大部分都在菌盖上显示症状。通常是瓶盖不规则的滚下，表面开裂。大部分暴露在阳光直射下的菌盖显示径向开裂和环形开裂同时发生，裂缝形成均匀。子实体受到干热和烟雾的侵袭后，往往会出现不规则的畸形和不规则的开裂，在烟雾的影响下，帽的颜色从淡黄褐色到黄褐色。

由于风干过程中温度长时间超过平菇正常生长发育的上限温度，子实体遭受生理热损伤而开裂。如果温度不太高，平菇可以在空气和培养料的温度和湿度恢复正常后继续出菇。出菇期间，菇房应根据平菇的生长要求进行管理，温度应在30℃以下，湿度应高于60%，防止子实体直接暴露在阳光下；用煤火加热栽培，防止烟气窜入蘑菇房引起煤烟中毒。幼菇和细子实体上有一簇簇的蘑菇呈淡黄色到淡黄褐色，从蘑菇顶部萎凋而下，分化形成的小冠和菌柄皱缩、皱缩。

由于生理缺水，空气湿度低，出菇期培养基含水量低于40%，菇房湿度低于80%，或者菇床长期暴露在风和阳光下，或者出菇期几天没有喷水，使幼菇脱水干燥而死亡。栽培时调节培养料的含水量，出菇期间保持菇房的相对湿度在85%-90%；出菇前和出菇期间，当培养基含水量过低或菇房过干时，及时注水、喷雾或浸泡。适度通风，防晒保湿。蘑菇需要水，但是怕水，因为水太多会伤害菌丝，降低蘑菇产量。不同的成长阶段是不一样的。

病虫害是蘑菇的一大威胁。一旦有害，后患无穷，有的甚至拒绝接受。病虫害防治的重点是：在培养料进房前杀螨虫，注意二次发酵，提前对菇房内的昆虫进行消毒和杀灭，用磷化铝熏蒸菌种，用甲醛、石灰、寻常疣、克霉灵处理土壤，日常生活在菇房内喷洒农药。氨对菌丝有毒性作用，使种植的菌株失去活力。发现培养基有氨味，需要停止种植，用甲醛消除氨。甲醛的量取决于培养料的量和氨的含量，熏蒸后转为水平。一般堆料时只要注意配料的C/N比，氮肥的使用不宜过量，适当控制化肥，堆料时一次性投入氮肥可以避免游离氨的产生。

蘑菇菌丝发生萎缩了，还能采取措施补救吗？

缺氧窒息栽培草菇时，含水量过高，超过75%，或薄膜覆盖过严，培养料不透气，加上菇房通风条件不好，菌丝会因缺氧等萎缩或自溶。因此，培养料处理按宁干勿湿的原则可采取料面覆盖一层湿稻草（用0.5%石灰水浸湿），能使菌丝重新萌发吃料。播种遇到干燥天气，播后3天关闭门窗。采用层播加封面播种法更好。

覆盖细土过迟，细土调水过急，粗土先干后湿，上干下湿，结菇水喷水过迟，菇房通风不够，菇房相对湿度过高等因素而造成了菌丝在土层中的过分生长。在选择菌种极为重要，尽量选择适宜的培养料培育菌种，最好是萌发能力好、菌丝粗壮的品种。在购买菌种的时候尽量不要选择温度比较高的时候，也不要选用已经老化了的菌种。及时对烂棒进行治疗：发现菌棒腐烂现象后，要及时将烂棒拣出另行堆放，以免菌棒间交互感染。

出菇前和出菇期培养料含水量过低或菇房过于干燥时，及时注水、喷水或浸水。培养料堆制发酵要充分，发酵时的料堆内温度要达到65度以上。采用二次发酵料栽培的，发酵料偏生时，要延长发酵4- 6小时，后发酵时的最高温度为60- 62度。

降低温湿度。在不使菇房冷却的条件下，开窗通风，降低温度、湿度。相对湿度不超过95%，并降低温度至17℃以下。做好栽培防治管理，对烂棒要及时进行治疗：发现菌棒腐烂情况出现，应该及时将烂棒拣出抛弃，防止菌棒间交互感染，引起大面积腐烂。培养料入床前，室内、菌床、门窗、工具应作好消毒。所用之药剂有2%的福尔马林；10%的石灰乳(喷洒或涂抹)，亦可采用1-4 %的漂白粉。

草菇菌丝为什么萎缩？怎样防治？

正常情况下，草菇播种后12小时就可以萌发，并向料内生长。如果播种后24小时，仍未见菌丝萌发或不向料内生长，就有可能是菌丝发生萎缩。造成菌丝萎缩的原因如下：

（1）使用劣质菌种菌龄过长或过短，菌种退化，菌丝生活力弱，抗逆性差，或菌种长时间在温度过低、过高的环境中存放，都会出现播种后不萌发，菌种块菌丝萎缩的现象。因此，选用适龄、优质菌种，并确保培养过程中温度不要过低。（2）培养料温度控制不当当气温较高、培养料偏厚、菇房保温性能较好时，播种后培养料内温度较长时间超过45℃，会导致菌丝萎缩、死亡，造成烧菌；当温度偏低或昼夜温差过大时，也会引起菌丝生长缓慢、萎缩。（3）缺氧窒息栽培草菇时，含水量过高，超过75%，或薄膜覆盖过严，培养料不透气，加上菇房通风条件不好，菌丝会因缺氧等萎缩或自溶。因此，培养料处理按宁干勿湿的原则，喷“出菇水”时再适当增加喷水量。（4）杂菌与害虫危害竞争性杂菌与草菇菌丝争夺营养，害虫如线虫、螨、菇蝇幼虫会蚕食菌丝并引起杂菌、病毒感染，导致菌丝萎缩死亡。（5）药害播种后，有的菇农在防治病虫害过程中，因使用药物不当、浓度过高、使用量过大等不当操作，或喷水的容器装过农药未洗干净，或在料中添加了过量的尿素而产生重氨料，都会产生药害，造成菌丝萎缩、死亡。

针对以上造成菌丝萎缩的原因，采取相应措施，就可以防止草菇菌丝萎缩。

草菇种植中菌丝萎缩很常见，草菇种植中为什么菌丝萎缩？

草菇在播种12h后能萌发并生长到材料中。如果在播种24小时后菌丝没有发芽或生长到材料中，菌丝可能会萎缩。草菇菌丝生长快，衰老快。如果播种后菌丝没有萌发，菌株块的菌丝体就会萎缩，这往往是由于在温度过高或过低的条件下贮藏造成的。最好选择合适的菌龄，一般选择栽培种的菌丝体在瓶底四周播种。

如果劣质菌株使用时间过长或太短，菌株退化，菌丝活力弱，抗逆性差，或在温度过低或过高的环境中长期保存，就会出现菌株块不萌发和菌丝萎缩的现象。因此，应选择适宜的年龄和优质菌株，并保证培养过程中温度不过低。

如果培养物太厚，床温会自动升高。如果培养物中的温度超过45℃，菌丝体就会收缩或死亡。播种后要密切注意室内温度和物料温度。如果气温过高，要及时采取降温措施，如加强室内通风，去掉覆盖面覆盖的塑料薄膜，在空间喷洒，在材料中撬动材料，在地面浇水等，播种时，养殖材料含水量过高，超过75%，使材料密封。播种后，地膜盖得太紧，长时间提不起来。另外，蘑菇房通风不好，导致草菇菌丝体因缺氧而萎缩。如果在培养料中加入过多的尿素，播种后覆盖塑料薄膜，料中的氨不会挥发，对草菇菌丝体造成伤害。

草菇对农药非常敏感。播种后，一些农民会喷洒农药防病杀虫，造成菌丝体因药害而萎缩。草菇菌丝体因培养基含水量高（70%以上）或地膜覆盖过严，缺氧窒息而萎缩。线虫、螨虫、蝇幼虫等害虫会吃掉菌丝体，引起细菌和病毒的感染，导致菌丝体萎缩死亡。播种后，一些蘑菇种植户在防治病虫害的过程中，由于用药不当、浓度过高、使用过量等操作不当，或将盛满农药的喷水容器冲洗不干净，或在物料中添加过量尿素而产生重氨物料，都会产生药害，导致菌丝萎缩和死亡。针对以上引起草菇菌丝萎缩的原因，可以采取相应的措施防止草菇菌丝萎缩。

草菇菌丝影响产量，怎么防草菇长菌丝？

在农村栽培中，草菇栽培因其产量高、劳动强度低而受到农民的青睐。在大床上用原料栽培平菇时，成败关键在于菌丝体的培养，发芽的成功在于防止长菌丝。目前还没有针对杂菌的特效治疗药物，主要是因为杂菌多为真菌，类似于食用菌。很难想象单个可食用菌丝体的人工保护。目前主要采取预防为主。主要是综合防治方法。

一般杂菌的繁殖主要是由于栽培中使用的原料（玉米、稻谷、棉子等）含有的异养菌致。在草菇生长阶段中，原料中的异养菌大量繁殖，使培养料的有效成分逐渐减少，致使培养料发生霉变，因此在杂菌生长阶段必须严格控制原料中的异养菌。

草菇生长适宜温度为15℃~25℃，温度低时菌丝生长不良，温度高时菌丝生长良好，温度过高时杂菌生长受到抑制，反之，温度过低时杂菌生长不良。杂菌可以在光照条件下大量繁殖，光照强度达到100~200勒克斯，杂菌在光强不足时生长发育会受到抑制，这时杂菌可以从培养料中大量繁殖。

培养料的温度是最大的敌害，原料中的异养菌、杂菌孢子（即杂菌孢子）和菌丝孢子经过高温可转化为芽孢，大量繁殖，温度过高杂菌孢子可被芽孢所杀灭，温度低时芽孢孢子可被活跃的菌丝所杀灭，温度高时芽孢孢子的杀灭率可达80％以上。原料中的异养菌在培养料中大量繁殖，产生的有毒气体，如甲烷、氨气等，使培养料发酵，形成气味强烈的气体或有毒物质。在温度过高时，有毒物质不能被大量杀灭，这时如果原料中的异养菌繁殖，则会影响培养料的正常发酵。在培养料中的异养菌可导致培养料发霉变质，影响其产品质量，因此，必须严格控制原料中的异养菌繁。