阿胶糕发霉了还能吃吗 （阿胶糕为啥会发霉）

大家好，关于阿胶糕发霉还能再煮吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于阿胶糕怎么会发霉的知识，希望对各位有所帮助！

阿胶糕发霉了还能吃吗

阿胶糕发霉了是不能吃的，发霉的阿胶糕已经变质了，从食物的角度来看的话，吃下去对身体是很不好的，所以发霉的阿胶糕大家就扔掉吧。

阿胶糕发霉了还能吃吗

发霉的阿胶糕不建议再食用。

阿胶糕是经过特殊工艺处理过的食物，一般来说内部不含水分，只有在上潮，和空气中的水分接触后才会引起发霉。吃了发霉阿胶糕可能会引起腹泻、呕吐、中毒等症状，如果是黄曲霉素引起的阿胶糕发霉，后果则更加严重，有致癌的风险，建议不要食用发霉的阿胶糕。

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阿胶糕发霉了还能吃吗 当心吃坏肚子

阿胶糕发霉了怎么处理

直接扔掉吧。

一般情况下，阿胶糕发霉了是不能食用的。阿胶糕发霉了，就说明阿胶糕已经变质坏掉了，会容易产生很多细菌和有害物质，不适合食用，不然会容易引起身体不适，危害身体健康。

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阿胶糕发霉了还能吃吗 当心吃坏肚子

阿胶糕怎么避免发霉

存放的地方要注意保持通风和干燥。

阿胶糕中的阿胶是纯天然食物，密封下保存能够保证多年不坏，阿胶糕的主要成分就是阿胶，一般来说将阿胶密封好后放在通风处保存就好。

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阿胶糕发霉了还能吃吗 当心吃坏肚子

阿胶糕的做法

1、在干净的陶瓷锅内，倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异)，加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。

2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。

3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。

4、须冷却凝固后，切成各种形状的糕，便是阿胶糕。

阿胶糕长毛后用黄酒重新蒸煮后能吃吗

最好不要吃了，阿胶糕发霉了，说明过了保质期，吃了会起到反作用。

阿胶发霉了还能吃吗 什么情况下阿胶会发霉

阿胶吃了可以给身体补血，补气，是很适合我们大家吃的一张保健食物，但是有的阿胶放的时间长了出现发霉的情况，那么阿胶发霉了还能吃吗？什么情况下阿胶会发霉呢？一起来看看吧！

阿胶发霉了还能吃吗

建议不要吃了，吃了容易产生其他副作用。

不管是补药还是其他的东西，发霉了都不要吃了。发霉的东西吃了对身体不好，而且药之类的发霉了证明你没有保存好，那就可能成分有变了，所以不要吃了。

什么情况下阿胶会发霉

阿胶发霉，主要是因为放置保存的条件不好，外边出现了一些发霉的迹象。

发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。木质家具、衣物等受潮时间长后也容易导致发霉。

熬阿胶要注意什么

1、熬阿胶的时候刚开始黄酒含量高的时候可以用大火，煮开煮化之后就要转小火，以免出现糊底的情况。

2、阿胶熬煮过程中需要用铲子从底下搅拌上来，不能直接打圆圈的搅拌，会出现糊底的情况。

3、阿胶中含有丰富的蛋白质和糖分，因此底面容易出现焦糊的情况，需要及时搅拌。

4、熬阿胶的时候加配料你要一种一种加下去，搅拌均匀好一种才能加下一种。

5、阿胶糕加入其他配料的时候要注意先加颗粒大的，再加颗粒小的，这样才能搅拌开。

阿胶糕还能重新煮过吗

女性如果吃阿胶糕的话有调经，美容养颜之功效，男性如果吃阿胶糕的话有滋补肝肾的作用，阿胶糕是滋补之佳品。但是有的时候阿胶糕没有熬制好，怎么办， 阿胶糕还能重新煮过吗？

阿胶糕还能重新煮过吗

可以回锅重制。熬的时候再加点黄酒防止糊锅就可以了。本来阿胶糕的熬制本质就是阿胶块的融化再凝固的过程。

阿胶糕的制作方法

1、在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异)，加入黄酒，文火煎煮，去除腥 味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。

2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。

3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。

4、冷却后(必须冷却凝固)，切成各种形状的糕，便是阿胶糕。

对阿胶糕的保存要注意，如果保存得当通常能服用1~1.5个月，甚至更长的时间，如果保存不当，很容易发生霉变，夏天两三天就可以发霉。

营养保健品之阿胶的滋补功效

女士——气血双补 调经润肤 美容养颜

女士长期服用好丽妃阿胶糕，能使皮肤变白变光滑、气色红润有光泽、胸部坚挺丰满，还能调理因气血不足引起的虚胖与暴瘦，有效改善月经不调、痛经、头晕目眩、心悸失眠、食欲不振及贫血。

男士——滋补肝肾 抗疲劳 改善痛风

男士长期服用好丽妃阿胶糕，能增强免疫力、抗疲劳、补肾固元、改善痛风。适用于体质虚弱、易疲劳、工作压力大的男士。

孕、产妇——补气养血 保胎安胎 赶走月子病

孕妇服用好丽妃阿胶糕可以补气养血、安神、保胎安胎、润肠通便。产后服用好丽妃阿胶糕可以快速补充生产过程中损耗的元气，恢复体质，避免因气血不足引起的月子病。(产后20天即可服用)

中老年人——改善体质 增强免疫力 强筋健骨

中老年人往往会气血不足、免疫力低下、体质虚弱、骨质疏松。阿胶中所含的胶原蛋白、甘氨酸能增强骨骼韧性、补充钙质。长期服用好丽妃阿胶糕可以改善体质、补足气血、增强免疫力、强筋健骨。

儿童青少年——增强体质 促进大脑发育 变得更聪明

好丽妃阿胶糕对儿童的营养不良、挑食厌食、体质瘦弱、记忆力减退等有很好的改善作用，儿童长期服用可补充营养、健脑益智，变得更聪明(8岁以上儿童的最佳选择)

失眠人群——改善五脏供血功能 从根本上解决失眠

长期服用好丽妃阿胶糕可以补充气血，促进血液循环，全面改善五脏供血功能，从根本上解决失眠问题。

亚健康人群——缓解疲劳 增强抵抗力

现代社会压力大，人们往往容易出现疲劳、头晕、乏力、失眠、易感冒等亚健康状态。好丽妃阿胶糕有助于缓解疲劳、增强抵抗力、补充脑营养、赶走亚健康状态。

术后人群——促进体质快速恢复

手术过程容易导致血液大量流失，从而造成贫血、体质虚弱等症状，好丽妃阿胶糕能及时补充气血、调节肝脏造血功能、增强体质、促进身体快速恢复。

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。