1、将摘好的沙梨子用冷开水连续浸泡2小时，然后将其捞出来；
2、在容器中加入一半的盐水（即100克面粉调制2000ml的盐水），将步骤1中浸泡好的沙梨子仔细地叠入容器中。通常情况下是4-5个月才能腌成;
3、然后用盖子密闭好容器并存储于冰箱里保存；
4、不断根据情况看是否要补加新鲜的盐水。如果不够咸可以适当补加少量食用盐。
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