酸梅汤制作方法

酸梅汤是一种清淡的汤，口感酸中带甜，非常受欢迎。它可以帮助消化，调节身体水平，还可以防止感冒。下面介绍制作酸梅汤的步骤：

1.准备食材：酸梅250克，绿豆30克，冰糖适量，水2000毫升。

2.将酸梅洗净，放入清水中浸泡10分钟，然后用清水洗净，沥干备用。

3.将洗净的绿豆放入清水中煮滚，煮10分钟后，捞出沥干备用。

4.将酸梅、绿豆和清水放入锅中，大火煮滚，然后转小火熬煮30分钟，加入冰糖调味即可。

5.将熬好的酸梅汤装入碗中，即可享用。

制作酸梅汤不难，但是需要注意的是，要在熬煮时，定时搅拌汤汁，使汤汁不会糊底，保持汤汁清淡，口感更佳。最后，可以根据自己的口味加入适量的冰糖，调节汤汁的口感。