网红虾仁面的制作方法

网红虾仁面是一道美味的海鲜米饭，受到很多人的喜爱。它的制作方法简单易学，但要做出美味可口的虾仁面，还是需要一定的技巧。

首先，准备好所需的食材：虾仁、米饭、葱、姜、蒜、辣椒、油、盐、酱油、醋、糖、料酒等。

其次，将虾仁洗净，用料酒、盐、油、姜片腌制十分钟左右，腌制时间越长，虾仁越鲜美。

然后，将米饭洗净，放入沸水中煮熟，煮好的米饭捞出，放在一边备用。

接下来，将葱、姜、蒜、辣椒切碎，放入锅中，加入适量的油，爆香，然后放入虾仁翻炒，炒至虾仁变色，再加入米饭，翻炒均匀，加入酱油、醋、糖，翻炒均匀，最后加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅。

最后，将炒好的虾仁面装入盘中，撒上葱花，淋上香油，网红虾仁面就完成了。

网红虾仁面制作简单，但要做出美味可口的虾仁面，还是需要一定的技巧。首先，要挑选新鲜的虾仁，虾仁腌制的时间要适中，不能太久，也不能太短；其次，米饭要煮熟，米饭煮熟后要及时捞出，以免米饭煮熟过多；最后，要掌握放料的技巧，放入的酱油、醋、糖量要恰到好处，这样才能做出美味可口的虾仁面。