特色打卤面的制作方法

一、准备食材：

1、猪肉500克；

2、白萝卜150克；

3、豆干50克；

4、豆腐50克；

5、洋葱50克；

6、酱油、鸡精、盐、糖、白醋、花椒粒、八角、料酒各适量；

7、面条1袋；

8、花生油100克。

二、制作步骤：

1、将猪肉切成小丁，加入酱油、鸡精、盐、糖、料酒、花椒粒、八角调味，腌制10分钟；

2、将白萝卜、豆干、豆腐、洋葱分别切丝，用温水泡软；

3、将腌制好的猪肉和其他食材放入锅中，加入适量的酱油、鸡精、盐、糖、白醋调味，煮至熟；

4、把面条放入锅中，加入适量的酱油、花椒粒、八角调味，煮至熟；

5、将上述步骤中熟的猪肉和面条混合，加入花生油翻炒均匀即可。