制作烤面包方法（怎样做烤面包简单又好吃）

烤面包是一种受欢迎的早餐食品，它具有香甜可口、营养丰富的特点。本文将介绍烤面包的制作方法，步骤清晰，便于操作，希望能够帮助大家制作出美味的烤面包。

1、准备材料：面粉500克、高筋面粉200克、砂糖30克、盐5克、活性干酵母10克、牛奶200毫升、水100毫升、鸡蛋1个、黄油50克。

2、将面粉、高筋面粉、砂糖、盐、活性干酵母混合在一起，搅拌均匀。

3、将牛奶、水、鸡蛋和黄油混合在一起，再加入到面粉中，搅拌均匀。

4、将面团放入搅拌机中打至光滑，然后放入温暖的地方发酵30分钟左右，直至发酵至原来的2倍大小。

5、将发酵好的面团搓成棒状，分割成8-10份，用手搓圆，然后放入锅中，用中火烤制10分钟左右，待表面金黄时即可出锅。

以上就是烤面包的制作方法，步骤清晰易操作，通过以上步骤，大家可以轻松制作出美味可口的烤面包。