1.准备材料:糯米粉200克、桂花10克、白糖60克、料酒20克、猪油30克、食用油30克、清水150毫升。
2.将糯米粉倒入容器中,加入桂花,搅拌均匀。
3.将白糖、料酒、猪油和食用油放入锅中,煮至白糖溶解,加入清水搅拌均匀。
4.将糯米粉倒入锅中,煮开后减少火候,用汤勺搅拌均匀,直至糊状变稠。
5.将糊状倒入模具中,放入冷冻库冷冻至固体,然后取出放入糖碗中,即可享用美味的桂花糖。
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