1、将栗子洗净，用开水煮2分钟，然后用清水浸泡30分钟，再滤干水分；
2、将煮好的栗子放在碗里，加入少许食用油，盐和糖，搅拌均匀；
3、将糯米粉和水混合均匀，加入栗子中，搅拌均匀成团；
4、将搅拌好的糯米团擀成薄片，切成圆形，用手按成薄薄的饼，放在油热的平底锅中煎，双面煎至金黄色即可。
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