纳豆的做法与食用方法

做法：

1. 先将纳豆洗干净后放入滤网中，用冷水将其浸泡约20分钟；

2. 将浸泡的纳豆放入锅中，加入适量的水，大火煮滚；

3. 煮滚后，将火调小，改用中火继续煮约40分钟；

4. 煮至软烂后，将纳豆煮熟的水倒出，用新鲜的冷水冲洗一次；

5. 冲洗后，可直接食用，也可加入酱油、味噌等调味料。

食用方法：

1. 直接食用：将熟煮好的纳豆放入碗中，加入少量的酱油、味噌等调味料，即可食用；

2. 搭配其他食物：将纳豆切成小粒，和其他食材搭配制作凉拌菜；

3. 做汤：将熟煮好的纳豆和清水一起放入锅中，加入蔬菜、肉类等，煮至汤味浓郁即可食用；

4. 烤饼：将熟煮好的纳豆切片，混入少量的酱油、醋、芝麻油等调味料，混合成面团，压成饼状，放入烤箱中烤制即可。