煮羊奶的正确方法

1. 将羊奶放入锅中，加入适量的水，并稍微搅拌。

2. 将火加热，煮至滚，然后转小火煮至羊奶的温度达到90℃，并加入一点点盐。

3. 关火，然后把羊奶倒入清水中，把温度降至50℃左右，（这时候羊奶容易起砂）。

4. 把羊奶用滤网过滤，把砂子滤出来，然后把清水倒掉，羊奶就可以煮了。

5. 加入新鲜的水，将火加热，煮至滚，然后转小火继续煮，并不时调整温度，让羊奶不要煮烂。

6. 煮至温度达到80℃左右，关火，把羊奶倒入清水中，把温度降至40-50℃，然后羊奶就可以泡发了。