微波炉用什么器皿加热好（用户）

本文目录

1. 微波炉加热用什么碗？
2. 用微波炉加热食物时，都可以用那些容器？
3. 微波炉能用铁容器吗？
4. 微波炉能用的器皿在电烤箱里同样适用吗？
5. 微波炉平版加热好还是转盘加热好？

微波炉加热用什么碗？

家用餐具有陶瓷、塑料、金属等材料制品。金属材料制品不能放在微波炉里加热。塑料制品只有标注了“微波炉适用”字样，才能用微波加热。陶瓷制品可以用微波加热，但需要使用白瓷（即没有彩釉），因为彩釉遇到高温会释放有害物质，目前市场上有微波专用陶瓷制品，应选用这种产品

家里用的盘子和碗主要是瓷、塑料，较少的还有不锈钢等。

不锈钢碗餐具不能放在微波炉里加热。

陶瓷制品可以用微波加热，但在选购陶瓷餐具时，应注意选择装饰面积小或是安全的釉下彩或釉中彩的餐具，不要选择色彩非常鲜艳及内壁带有彩饰的餐具。对釉上彩瓷，很容易用目测和手摸来识别，凡画面不及釉面光亮、手感欠平滑甚至画面边缘有凸起感者要慎购；也不要图便宜在地摊上购买陶瓷产品，如果经济条件允许，还可以选择价格比普通陶瓷餐具贵3~4倍的无铅釉绿色餐具。在使用新购买的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以熔出大部分的铅，在使用时，则不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。

塑料餐具主要是密胺塑料制作，无毒无味、耐冲击性强、破损率低；耐热性强，适合在120℃以下洗碗机内清洗、消毒；热传导性差;具有化学稳定性好，抗味性高，不易残留食物味道的特点。由于密胺塑料分子结构的特殊性，密胺餐具不适合在微波炉中使用。

另外，聚乙烯自粘保鲜膜具有透明、保鲜、保洁、自粘性能等特点。可用于各类食品，如肉食、熟食、油脂食品、豆面制品、蔬菜、水果等鲜活食品的防护和包装。但使用时应注意其标识，当标有"可微波加热使用或可高温使用"时，使用者应在此条件下慎用，因为到目前为止，尚无权威试验数据表明在此条件下聚乙烯保鲜膜是安全的。

①金属器皿。铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属容器，微波不能穿透，而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象，故不能使用。注意，使用金属器皿时也容易造成微波炉的损坏。

②漆器。漆器上的漆在受热后可能会剥落、熔化，产生有害物质，容器也可能产生裂痕，请勿使用。

③不耐热的塑料容器。普通塑料容器耐热性差，不能作微波炉烹饪器皿用。

④不耐热的玻璃容器。食物加油烹饪时温度可能很高，易使玻璃容器破裂，故不能使用不耐热的玻璃容器。有机玻璃器皿也不宜使用。

⑤草、柳、木、竹、纸制品。这些容器短时间加热时可使用，但长时间加热时，容器可能会烧焦，请勿使用。

用微波炉加热食物时，都可以用那些容器？

微波炉加热食物可以用的器皿包括：微波炉专用器皿、陶瓷或者玻璃器皿。

1、玻璃器皿 玻璃器皿主要包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿，由于微博穿透性能好，物理化学性能稳定，耐高温（可达500~1000℃），因此玻璃器皿适宜在微波炉中长时间加热。

2、陶瓷器皿 陶瓷器皿有耐热陶瓷和普通陶瓷之分，耐热陶瓷制成的煲，盘等器皿，比较适合在微波炉中长时间使用；而普通陶瓷器皿适宜做短时间加热使用。

微波炉能用铁容器吗？

铁不可以放入微波炉。

微波炉里不可以使用金属容器，因为任何放置在微波炉内“加热”的金属或导电体会在某一程度中成为一副无线电波天线，“天线”聚集能量后会造成高频电流，导致发热和产生火花，特别是较尖锐的金属制品如刀和叉；因此在使用微波烹调中，不得使用金属容器或金属网状容器来装载食物，以免发生意外事故。

微波炉能用的器皿在电烤箱里同样适用吗？

微波炉能用的器皿在电烤箱里不能适用，因为二者的工作原理不同。一：微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。分子运动越快。温度越高。通俗的说。也就是自己给自己加热，因此微波炉适用陶瓷类、玻璃类器皿。

二：电烤箱是电阻丝在电流作用下发热，通过热传导的原理来加热食物，是传统的食物烹饪方式，因此适用耐高温的器皿，如金属类、高硼硅材质玻璃器皿等等。

微波炉平版加热好还是转盘加热好？

微波炉转盘加热好，转盘加热使得加热的食物受热更加均匀。但其实转盘式的微波炉和平板式的微波炉都是有旋转电机的，区别在于转盘式微波炉带动的是玻璃盘，而平板式的微波炉带动的是隐藏在平板下的一个金属搅拌片，这个金属搅拌片的作用是把微波打散，以达到加热均匀的效果，所以从省电角度看，区别不大。但是从多年使用微波炉的经验来看，转盘式微波炉加热比平板式微波炉的效果更好。与转盘式微波炉相比，平板式微波炉空间利用高，而且因为没有玻璃盘、转环、驱动轴等部件，所以平板式的微波炉更加便于清理。