板栗怎么去皮和壳最快 （板栗怎么去皮和壳小妙招）

其实板栗怎么去皮和壳的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解板栗怎么去皮和壳小妙招，因此呢，今天小编就来为大家分享板栗怎么去皮和壳的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

板栗怎么去皮和壳？

1、首先用刀将板栗的尾部切开；再把洗净的板栗放入沸水中，用大火煮一分钟，这样板栗就很容易去掉皮和壳了。2、将板栗切成两半，直接剥掉外壳；然后把它放进盆子里面，用烧好的开水浸泡1分钟，这样就能够很容易将板栗去皮了。

板栗是一种特别好吃的食物,深受老人小孩喜欢,但剥壳去皮却让人很苦恼,1、首先用刀将板栗的尾部切开；再把洗净的板栗放入沸水中，用大火煮一分钟，这样板栗就很容易去掉皮和壳了。2、将板栗切成两半，直接剥掉外壳；然后把它放进盆子里面，用烧好的开水浸泡1分钟，这样就能够很容易将板栗去皮了。

板栗的品种有两个，有一种是比较大的，有一种是比较小的，大个的板栗肉非常多，但去壳比较难，个头小的板栗，是很容易去壳的，而且口感也非常不错，甚至比个头大的板栗味道还要好，买完板栗之后，先不要清洗，把板栗放到案板上就可以了，然后用刀在板栗的屁股上切一下，把板栗切之后清洗干净，放到锅中煮一分钟左右，这样剥壳会更加容易一些。

如果非常喜欢吃板栗，而且在板栗上市的时候，多买一些板栗存起来，这个方式剥板栗速度会快一些，我们可以把它剥开放到袋子里，然后冷冻起来，这样保存的时间会长一些。

板栗怎么去皮和壳小妙招

1、锅中放水烧开，将板栗放入盖上锅盖，浸泡5分钟左右。

2、然后将板栗取出，用剪刀剪开一个小口之后就能比较顺利的剥出板栗的外壳。

3、但是板栗的外衣不一定能很好的剥出，建议继续将它放入热水中浸泡。

4、五分钟左右后捞出，就可以轻松的剥掉板栗的外衣了。

挑选板栗方法：

1、挑个头小的。因为个头小的甜，不要挑个头大的，因为个头大的栗子水分多，甜味淡。

2、挑圆的或者一面圆一面扁的，这样的栗子比较甜。

3、如果买生栗子买颜色浅、有光泽的栗子，这样的栗子更新鲜。

4、可以尝一尝，买自然甜的，如果有点苦的这种不要买。那是因为加入糖精才会发苦。

5、如果买糖炒栗子要挑红、褐、紫颜色鲜明，带有自然光泽的这样的比较好。

6、挑栗子不要在光线昏暗的时候买，否则是很容易买到不好的栗子。

以上内容参考：

人民网-板栗和这3物一起吃会短命！

人民网-益气补脾 细数板栗3大食疗功效

板栗怎么去皮和壳

;     1、盐水煮法

      用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮。

      2、热水浸泡法

      生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开剥皮即可。

      3、切口浸泡法

      板栗对半切开，去掉外壳。用开水盖盖泡5分钟即可。

      4、筷子搅拌法

      将栗子切成两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

      5、热胀冷缩法

      用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟即可。

      1、盐水煮法

      用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮。

      2、切口浸泡法

      板栗对半切开，去掉外壳。用开水盖泡5分钟即可。

      3、筷子搅拌法

      将栗子切成两瓣，去壳后加开水浸泡一会儿，用筷子搅拌即可。

      4、热胀冷缩法

      用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟即可。

大板栗怎么去壳去皮

1)

先用刀开口，最好是十字开口，

2）同冷水一起放入锅里，旺火煮5分钟，不可太久，不然腿外壳时里面的肉易碎

3）板栗同煮过的水加入适量冷水调成热水，

趁热腿皮，即易除去，动作要快，要在水变凉之前去完。（煮完去掉皮的皮的，一定要保持是热的）

板栗的壳比较硬一些，没指甲的还得小心别扎着手，没有关系，剥板栗咱也有绝招！在板栗上横着，记住一定是横着，掐开一条缝，然后，用手一捏，口儿就开大了，然后，用手指把一边的壳掰去，再把果仁从另一半皮中掰出，横着掰，果仁不易掰碎，看，一个完整的果仁就出来了。

从外壳剥出来的生板栗会有一层膜，要先用水稍微炒一下，就是放在冷水里，等烧开就捞出来，然后可以比较方便剥开了，如果个别不行用小刀或者削皮器慢慢刮就可以了，一定会很干净的，记住不能在水里炒太久；核桃嘛，有核桃夹卖的，或者用重物敲，就是会到处乱溅，建议买核桃夹子。

文章到此结束，如果本次分享的板栗怎么去皮和壳和板栗怎么去皮和壳小妙招的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！