1.准备好需要的材料:咸蟹子、食盐、料酒;
2.将蟹子洗净沥干水分;
3.取一个容器,将蟹子放入,加入足够的食盐,把蟹子两面稍微抹上食盐;
4.用力把蟹子腌拌均匀,放入料酒;
5.把腌制的蟹子用保鲜膜盖住,放入冰箱冷藏,腌制24小时即可。
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