果脯肉的制作方法

果脯肉是一种受欢迎的传统香港小吃，由冷冻的果脯和肉馅制成。它的制作方法非常简单，下面就介绍一下果脯肉的制作方法。

首先，准备好所需的材料，包括果脯，肉馅，淀粉，盐，糖和油。果脯的选择最好是用苹果，葡萄或芒果，肉馅可以是猪肉、鸡肉或牛肉，淀粉可以使用玉米淀粉或面粉。

接下来，将肉馅放入碗中，加入盐、糖和淀粉，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏30分钟，使其变得更加细腻。

接着，将果脯洗净，然后切成薄片，放入干净的盆中，加入少许淀粉，搅拌均匀，让果脯片上面有一层淀粉，以防止果脯片在烹饪时粘在一起。

最后，将肉馅放入果脯片的中央，再把果脯片包裹起来，把果脯肉放入油锅中，煎熟即可。

果脯肉制作完成，可以撒上少许糖粉，或者搭配糖水、芝士酱等，享受美味的果脯肉。