1. 准备材料：凉面、葱花、萝卜丝、黄瓜丝、辣椒丝、芝麻、酱油、醋、糖、盐、油。
2. 将凉面放进滚水里焯烫，捞出沥干水分。
3. 将葱花、萝卜丝、黄瓜丝、辣椒丝、芝麻放入碗中，加入少量精盐、糖、醋、酱油、油拌匀，待用。
4. 将第三步中拌好的调料倒入凉面中，搅拌均匀，即可。
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