熬蜂蜜酒的制作方法 （鸡尾酒的制作方法及配方）

大家好，关于蜂蜜鸡尾酒的制作方法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鸡尾酒制作配方的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

怎么制作鸡尾酒????怎么制作

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。

鸡尾酒的做法

食材

白朗姆酒、青柠、柠檬、薄荷、白砂糖、苏打水、碎冰

朗姆酒1 盎司、野草莓酒0.5 盎司 、橙皮酒0.5 盎司、覆盆子果酒1 盎司、鲜草莓浆1 盎司

雀巢纯品咖啡50ml、 蜂蜜10ml、 威士忌兰玫瑰鸡尾酒20ml、 鲜奶油20ml

稠酒50ml 、灌装黄桃50g

伏特加0.5 盎司 、那利尔蓝橙火车1 盎司 、芦荟汁1 盎司 、香槟若干

黄金奇异果1个 、葡萄酒1盎司 、 香蕉朗姆酒1盎司 、 纯奶油1.5盎司 、 Liquor43酒 1/2盎司

黄金奇异果1只 、 绿奇异果1只 、 棕糖1大匙 、 杜松子酒30ml 、 瑞典伏特加15ml 、 苹果汁60m、l薄荷叶

Mojito鸡尾酒

1

柠檬和青柠切角备用，薄荷洗净取下嫩尖，其余部分放入玻璃杯中。

2

在玻璃杯中加入白砂糖，和薄荷一起捣碎，然后把青柠角和柠檬角分别挤出果汁滴入杯中，同时把青柠角和柠檬角也放入杯中。

3

在杯中加入碎冰，倒入白朗姆酒，然后倒入苏打水，最后用薄荷的嫩尖作装饰即可。

鸡尾酒的做法

END

热情人鸡尾酒

1

混合所有饮料，将冰放入其中搅拌，在玻璃杯边缘粘上装饰糖颗粒，装饰上鲜草莓即可。

鸡尾酒的做法

END

威士忌蓝玫瑰鸡尾酒

1

先在杯子一周沾上蜂蜜

2

盘子中洒上细砂糖，杯子倒扣，边沿沾上细砂糖

3

杯底注入蜂蜜

4

注入威士忌兰玫瑰鸡尾酒

5

倒入冰块

6

慢慢注入雀巢咖啡

7

最后舀上鲜奶油，点缀樱桃及柠檬即可

鸡尾酒的做法

END

黄桃稠酒

1

黄桃放入搅拌机打碎。

2

将打碎的黄桃和稠酒充分搅拌均匀即可。

鸡尾酒的做法

END

蓝色之梦鸡尾酒

1

将0.75 盎司的那利尔蓝橙火车酒倒入玻璃杯中，剩余的蓝橙火车酒与芦荟汁放入摇酒器充分混合，之后将饮料倒入玻璃杯，放入香槟，插入勿忘我即可。

鸡尾酒的做法

END

彩虹鸡尾酒

1

使用调酒长匙的背面，顶住杯子内壁，用量杯将材料轻轻沿匙顺杯壁流入。

顺序为

1、红石榴糖浆

2、蜜瓜甜酒

3、棕可可

4、樱桃白兰地

5、蓝鲜橙酒

6、白兰地

鸡尾酒的做法

END

黄金奇异果香蕉鸡尾酒

1

把香蕉朗母酒和奇异果（去皮切碎） 放在摇杯里，添加barren jager和冰用力摇动。倒入马提尼酒杯。

2

把奶油和Liquor 43酒放入摇壶摇动30秒左右直到有泡沫出现。

3

把勺子背面朝上靠在马提尼杯子的边缘，把摇好的鸡尾酒沿着勺子的背面倒入奇异果汁内。呈现出分层的效果。金果香蕉鸡尾酒就完成了。

鸡尾酒的做法

END

挂绿鸡尾酒

1

将奇异果浆与棕糖放入调酒器中，加入1/4冰块及其他的材料，摇晃均匀。

2

倒入一个预先冰镇过的、杯口沾满糖粒的鸡尾酒杯中，加装饰即可。

鸡尾酒的做法

END

注意事项

鸡尾酒和特调饮料的制作方法和材料

以蜂蜜柚子鸡尾酒饮为例，做法如下：

准备材料：锐澳鸡尾酒1瓶、蜂蜜柚子酱2汤匙、凉开水少许

一、准备鸡尾酒和蜂蜜柚子酱；

二、2汤匙蜂蜜柚子酱加入杯中；

三、再倒入少许凉开水调匀至适合的口味备用；

四、先把柚子茶倒入杯中；

五、再把鸡尾酒慢慢的倒入杯中；

六、最后即可食用了。

自制简易鸡尾酒，应该如何制作？

鸡尾酒也分专业和非专业，如果想达到很高的水准，建议系统、专业的去学习，如果只是想在闲暇或者聚会时调制一杯，那就简单了。金汤力，作为以金酒为基底的长饮酒，它是许多人点的第一杯酒，也是许多调酒师入行的第一杯酒。

把柠檬买回来之后，皮剥下来。把皮切成像手指粗的宽度。然后调制方法也是先加冰，然后加六分之一的龙舌兰。然后其余的加雪碧。最后搅拌。搅拌完了之后你可以把柠檬皮在杯边，轻拧。度数不高，果味醇香，非常适合女生品尝，拍照片也很唯美。可惜我拍的照片是静态，动态图更美得摄人心魄。

蝶豆花热水泡开呈现深蓝色(如果喜欢紫色可以加入些许柠檬汁）后撩出，加入砂糖（如选用无色力娇酒可不加糖）搅拌融化，边上放凉备用。这款酒是专为约会的情人打造的，口感绵厚且有甘味，杯盏一般也推荐身线妖娆的款型。其主酒是两份覆盆子伏特加，为了确保原始的口感，它一般还要点缀几颗覆盆子果，并用少许青柠汁和糖浆做辅味，来确保入口时的绵滑柔顺。

清凉提神，悦目爽口 酒精度：3 窍门：步骤2中，搅拌时要将调酒棒插入杯底，轻轻搅拌，用力太大会将柠檬搅乱。 清凉提神，悦目爽口 酒精度：3 窍门：步骤2中，搅拌时要将调酒棒插入杯底，轻轻搅拌，用力太大会将柠檬搅乱。 异国情调(鸡尾酒) 材料： 特吉拉酒0。5盎司，柠檬水0。口感顺滑，像是融化的雪糕，味道也极像融化的雪糕，带有巧克力香和白兰地高贵的香味，香甜容易入口，并且香味比Grashopper略微复杂一些。配合豆蔻粉，整杯的口感都非常女性向。首先先在玻璃杯中倒入大约15毫升的蜂蜜和鲜榨柠檬汁，45毫升的黑朗姆酒，用勺子搅拌均匀。

鸡尾酒的简易配方

重要配料

红石榴汁（Grenadine）

柠檬汁（Lenmon）

莱姆汁（Lime）

鲜奶油（Gream）

椰奶（Pina Colada）

鲜奶（Milk）

蜂蜜（Honey）

蓝柑汁（Blue Curacao Syrup）

薄荷蜜（Peppermint Syrup）

可尔必思（Calpis）

葡萄糖浆（Grape Syrup）

重要果汁

柳橙汁、凤梨汁、番茄汁

葡萄柚汁、葡萄制、芭乐汁

苹果汁、小红莓果汁

运动饮料、杨桃制、椰子汁

备用配料

杏仁露、豆蔻粉、芹菜粉

红樱桃、绿樱桃、香草片

洋葱粒、橄榄粒、辣椒酱

辣椒油

鸡尾酒的四种调制方法：

摇和法（shake）、调和法（stir）、兑和法（build）、搅和法（blend）

调制鸡尾酒的辅助方法：

拧绞（twist）：1cm×5cm柠檬皮拧绞，饰与酒中。

柠檬油调香（zest）：将柠檬皮中的香味油挤入鸡尾酒。

螺旋状果皮（spiral）：江削成螺旋状的果皮垂于杯中。

杯口加霜（frosting）：用柠檬片把玻璃杯口沾湿，将杯口轻轻浸入精白糖或细盐中（根据配方而定）。

制作糖浆（gomme syrup,sugar syrup,simple syrup）:糖粉：100℃开水=3：1形成透明无色糖浆

鸡尾酒术语

基酒（base）：调制鸡尾酒时使用的最基本的酒。

注入调和器（dash）：一种附于苦味酒瓶的计量器。

滴（drop）：通俗的计量单位。

茶匙（spoon）：一种计量单位。1spoon=10drop

涩味酒（dry）：只调好的略带辛辣味的鸡尾酒。

单份（single）：30ml

双份（double）:60ml

纯粹（straight）：不加入任何东西的酒。

酒后水（chaser）:一是喝过较烈的酒之后，在杯中加入冰水品饮，可与烈酒中和保持味觉的新鲜，可以根据个人喜好加入苏打水，啤酒，矿泉水等代替。二是指饮料中加入某些材料使其浮与酒中，如鲜奶油等，比重较轻的酒可浮于苏打水上。

如何家庭自制鸡尾酒

材料:

冰块

雪碧

鲜柠檬

二锅头、歪嘴郎等白酒

准备冰块。很简单，家用冰箱均可制作。加冰块目的是不言而喻，如果家中没有冰格，可以直接将酒放进急冻箱冻上20分钟左右。

准备雪碧。也可以是各种汽水。目的在于降低白酒的烈性和注入气体，喝起来少了酒精的浓烈却增加了气泡的刺激。

准备柠檬。将柠檬切片，可以用蜂蜜腌制存放冰箱，调制的时候每次用1-2片即可，目的在于增加清香。

准备基酒。根据个人口味和经济条件选择基酒，最实惠的可选二锅头和歪嘴郎，口感好而且价格不贵，当然家里有五粮液或者茅台的效果更好。

开始调制和勾兑。雪碧和酒的比例没有严格限制，根据个人爱好选择，喜欢酒的浓烈可以少加点雪碧，喜欢雪碧的气泡可以少加点酒，自己慢慢摸索出自己喜欢的味道，之后加上一些冰块和1-2片柠檬，OK了，就这么简单。

既然鸡尾酒的的调制实际上是勾兑，那么，你就可以充分发挥你的想象力了，把你喜欢的味道都融进你自产的鸡尾酒中吧。如添加各种不同颜色的果汁后，鸡尾酒将会更具视觉冲击。

鸡尾酒的怎么做

威士忌蓝玫瑰鸡尾酒

1

先在杯子一周沾上蜂蜜

2

盘子中洒上细砂糖，杯子倒扣，边沿沾上细砂糖

3

杯底注入蜂蜜

4

注入威士忌兰玫瑰鸡尾酒

5

倒入冰块

6

慢慢注入雀巢咖啡

7

最后舀上鲜奶油，点缀樱桃及柠檬即可

END

黄桃稠酒

1

黄桃放入搅拌机打碎。

2

将打碎的黄桃和稠酒充分搅拌均匀即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蜂蜜鸡尾酒的制作方法和鸡尾酒制作配方问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！