做鸡腿好吃方法

1.准备好所需材料：鸡腿、蚝油、生姜、蒜、白芝麻、辣椒粉、盐、鸡精、料酒、淀粉、植物油。

2.将鸡腿放入清水中浸泡，浸泡5-6分钟，用手搓洗去血水，捞出沥干水分，切成小块。

3.将蚝油、生姜、蒜、白芝麻、辣椒粉、盐、鸡精、料酒混合搅拌均匀，然后将鸡腿块放入搅拌好的调料中，腌制15分钟。

4.将植物油倒入平底锅中，烧至油冒烟，将腌制好的鸡腿块放入锅内，煎至两面金黄。

5.将锅中的鸡腿块捞出，放入一个大碗中，加入淀粉，搅拌均匀，放回锅内，煎至鸡腿表面金黄即可。